Có điều, bạn nên chuẩn bị thức ăn thêm cho bé nếu gia đình có điều kiện, ví dụ như thịt vẫn cần ninh nhừ hoặc băm nhỏ, cá cần gỡ sạch xương, rau cần thái nhỏ và nấu mềm hơn. Nên duy trì cho bé uống ít nhất 1 bữa Sữa trong ngày và 1 bữa ăn phụ vào sau giấc ngủ trưa. Nếu bé đi học ở trường, cha mẹ cần lưu ý bữa ăn sáng cho bé, nhất là trong thời gian bé mới đi học, chưa quen với chế độ ăn uống và sinh hoạt ở trường.
Ở giai đoạn này bé cần có nguồn dinh dưỡng dồi dào hơn ở giai đoạn 1-2 tuổi, vì giai đoạn này bé có thể hấp thu hầu hết dinh dưỡng từ các thực phẩm kể cả những loại thực phẩm cứng. Các bà mẹ hãy đảm bảo dinh dưỡng cho con mình nhé, dưới đây là thực đơn mẫu các mẹ có thể tham khảo nhé!
Sau 2-3 tuổi đa số các bé đã cai sữa mẹ, bé cũng không còn ăn bột, cháo nữa và bé đã có thể “vô tư” ăn các loại thức ăn cứng. Điều quan trọng lúc này là một chế độ ăn đa dạng, đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể bé.
Để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết ở lứa tuổi này một ngày các bạn cần cho bé ăn như sau:
- 2-3 bữa cơm nát nhưng phải đủ 4 nhóm chất bao gồm:
Nhóm 1: chất bột (gạo, đỗ, mỳ…),
Nhóm 2: chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng…),
Nhóm 3: chất béo (dầu ăn, mỡ),
Nhóm 4: vitamin và chất khoáng.
Bạn lưu ý nhóm chất béo cần được cung cấp đủ, việc thiếu chất béo cũng dẫn tới việc hấp thu một số các vitamin (A, D, E, K) bị hạn chế, vì đó là các vitamin tan trong dầu.
- 2-3 bữa phụ bao gồm : sữa, sữa chua, súp, bún, phở, bánh ngọt… thay đổi. Lứa tuổi này nguồn cung cấp năng lượng từ sữa vẫn rất quan trọng, mỗi ngày bạn nên cho bé uống khoảng 500-600 sữa (có thể gồm sữa công thức, sữa chua, sữa tươi…).
- 1-2 bữa hoa quả chín hoặc nước hoa quả sau mỗi bữa ăn theo nhu cầu của bé.
Trong đó lượng thực phẩm trong một ngày cho bé ở lứa tuổi này là: 150-200g gạo, 120-150g thịt, hoặc 150-200g cá, tôm… và 3-4 quả trứng mỗi tuần), 150-200g rau xanh, 30-40g dầu ăn hoặc mỡ.
Thực đơn mẫu một tuần cho bé:
Giờ | Thứ 2,4 | Thứ 3,5 | Thứ 6, CN | Thứ 7 |
6h | Sữa 200ml + bánh mỳ ½ cái. | Cháo thịt lợn: 1 bát con + chuối ½ quả. | Phở thịt bò: 1 bát con + đu đủ 200g. | Cháo thịt gà: 1 bát con + quýt ngọt 1 quả. |
10h30 | – Cơm nát: 1 bát. – Trứng đúc thịt hấp hoặc rán. – Canh cua-mùng tơi – Quýt: 1 quả | – Cơm nát: 1 bát. – Cá rán – Canh bí nấu tôm. – Nho: 100-200g. | – Cơm nát: 1 bát. – Thịt viên xốt cà chua. – Canh hoa thiên lý nấu thịt. – Đu đủ: 100-200g | – Cơm nát: 1 bát. – Thịt băm rim hành. – Khoai tây cà rốt nấu sườn. – Xoài: 100-200g |
12h | Sữa 150ml | Sữa 150ml | Sữa 150ml | Sữa 150ml |
14h | Cháo gà-nấm hương. | Súp thịt bò-khoai tây, cà rốt | Cháo tôm-bí xanh | Cháo lươn-su su |
18h | – Cơm nát: 1 bát. – Cá xốt cà chua – Rau muống xào – Đu đủ: 100-200g | – Cơm nát: 1 bát. – Đậu thịt trứng viên hấp. – Canh rau ngót nấu thịt – Dưa hấu: 200g | – Cơm nát: 1 bát. – Trứng đúc thịt – Canh cua-mùng tơi – Quýt: 1 quả | – Cơm nát: 1 bát. – Tôm bóc vỏ rim cà chua. – Canh bí nấu thịt. – Chuối: ½ quả. |
20h | Sữa chua: 100g | Súp đậu xanh-bí đỏ-sữa | Sữa chua: 100g | Cháo sườn heo-hạt sen-bí đỏ |
(Theo DD)
