Đây là kỹ năng quan trọng giúp bé tự lập hơn trong việc ăn uống sau này, khiến bé cảm thấy thích thú với bữa ăn, và mẹ thì không phải mệt mỏi với chuyện ăn uống của bé nữa. Ăn bốc không chỉ là phương pháp vui vẻ, kích thích trẻ ngon miệng mà còn giúp trẻ phát triển kỹ năng vận động của đôi tay và kỹ năng phối hợp giữa tay và mắt.
Nhiều bậc phụ huynh cứ nghĩ bé còn nhỏ mà nghiền nhuyễn mọi thức ăn, điều này khiến bé không được học nhai, chỉ biết nuốt chửng, từ đó không cảm nhận được mùi vị thức ăn, dẫn đến nhanh chán. Nhiều trẻ 3 tuổi đi mẫu giáo không ăn được cơm cùng các bạn do ở nhà bố mẹ vẫn cho ăn cháo xay.
Dưới đây là gợi ý một số món ăn để mẹ giúp bé tập bốc thức ăn nhé.
Khoai tây chiên bơ phomai
Nguyên liệu
– Khoai tây: 1 củ
– Phomai dạng bột hoặc phomai dành cho trẻ em: 1 thìa to
– Bột năng: 1 thìa nhỏ
– Bơ: Một ít
Mẹ cần tăng độ thô của thức ăn dần lên để tập cho bé nhai và bốc thức ăn nhé.
Cách làm
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch. Mài bằng dụng cụ hoặc xay ra (nhưng đừng xay quá nhuyễn ra nước). Trộn với phomai và bột năng, viên thành viên bánh hình tròn vừa tay bé hoặc dàn nhỏ như tráng trứng. Rán khoai tây đã nặn với một chút bợ, rán nhỏ lửa. Vớt ra để nguội, cho bé cầm tự bốc ăn.
Ngoài khoai tây, mẹ có thể làm tương tự với củ sen hoặc khoai lang.
Đậu hũ hấp trứng rau củ
Nguyên liệu
Phần nguyên liệu mẹ có thể cân đong theo nhu cầu, không nhất thiết phải đúng tỉ lệ.
– Đậu hũ non: 30 – 50g
– Cà rốt: 10g
– Cá hồi: 10g
– Súp lơ trắng: 10g
– Trứng đánh tan: 2 muỗng
Cách làm
Đậu luộc hoặc cho vào lò vi sóng 1 phút, chắt nước, dằm nát. Cá hồi luộc chín, dằm nát. Cà rốt, súp lơ luộc chín dằm nát trộn với cá hồi thành hỗn hợp.
Trộn đậu với hỗn hợp rau cá, cho 2 muỗng trứng vào đánh tan. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào lò vi sóng quay 2 phút. Lấy ra cắt miếng vuông cho bé ăn mềm. Món này mẹ cắt miếng to một chút bé cũng bốc ăn được đấy.
Ngoài cà rốt, súp lơ trắng, mẹ có thể linh động thay bằng các loại rau khác để đa dạng món ăn cho bé nhé.
Cà rốt luộc xắt nhỏ
Cà rốt luộc chín mềm, xắt thành từng khối vuông hoặc que dài vừa tay bé để bé dễ bốc ăn.
Màu sắc bắt mắt và vị ngọt tự nhiên của cà rốt khiến các bé trong độ tuổi ăn dặm rất thích thú. Món này cũng đơn giản dễ làm.
Cách làm:
Cà rốt luộc chín mềm, xắt thành từng khối vuông hoặc que dài vừa tay bé để bé dễ bốc ăn. Ngoài ra nếu khéo tay, mẹ có thể tỉa cà rốt thành những bông hoa để gây sự chú ý của bé nhé.
Theo Ebe
